Curso on-line em videoaula de Sushi com Certificado
Modalidade: Online / A distância
Formato: Videoaula
Carga horária aproximada do curso: 60 aulas e 16 horas de conteúdo
Como funciona: Após a matrícula em até 24h úteis você receberá via e-mail o login e senha de acesso
Tempo de acesso ao curso: 06 meses
Requisitos: Acesso a internet
Investimento: R$ 159,00 - Aproveite, últimas vagas!
Dúvidas: |34| 99875-0102 ou whatsapp clicando aqui
Conteúdo:
Aprenda a fazer sushi do zero, mesmo que você não saiba nada, do básico ao avançado, desenvolvemos um curso direto ao ponto para quem nunca fez sushi. Aprenda, hoje mesmo, a fazer para o próprio consumo, para amigos ou família e quem sabe abrir seu próprio negócio em casa. Todas as aulas são em vídeo onde você poderá ver e rever quantas vezes quiser. Além dos vídeos você terá o acesso direto a mim, o seu professor, para tirar todas as dúvidas que quiser e além disso, tem o grupo dos alunos, para vocês trocarem experiências.
- Boas vindas
- Como tirar o melhor proveito das aulas
- Hanaya Yohei, o pai do sushi
03Orientações para Retomada segura das atividades 2020
- Orientações pra retomada segura das atividades MEI de alimentação
- Kit básico para iniciar sushi em casa
- Entrevista Cia do Salmão
05Todos os utensílios para o sushi
- Relação dos utensílios Essenciais e opcionais
06Utensílios para limpar o Salmão
07Escolhendo e limpando o Salmão
- Escolhendo o Salmão
- Limpeza do salmão
- Limpeza do salmão, separando o filé
- Cortando o sashimi
- Corte dos recheios dos sushis
- Aproveitando a carne da espinha
- Mostrando o resultado
08Manipulação e cocção do Salmão
- Técnica do Sal
- Fritando a Pele
- Pasta de salmão
- Molho Teriyaki
- Molho agridoce
- Molho de Maracujá
- Molho Tonkatsu
- Geleia de pimenta
- Geleia de morango
10Preparando o Gohan (arroz)
- Preparando o arroz
- Molho SU
- Molho SU 2
- Misturando o tempero
- Arroz na panela elétrica
- Encapando o sudarê (esteira)
- Preparando para montar os sushis
- Montando o hossomaki de Kani
- Montando o hossomaki de salmão
- Montando o Uramaki de salmão
- Montando o Uramaki de kani
- Montando o hot philadelphia
- Preparando a massa de tempurá
- Empanando o hot philadelphia
- Fritando o Hot Philadelphia
- Montando o Haru Hot
- Fritando o Haru Hot
- Montando o Niguiri de kani
- Montando niguiri de salmão
- Montando o Joe
- Tamagoyaki
- Futomaki vegetariano
- Cortando e arrumando os sushis na embalagem
- Decoração - Pepino, wasabi, daikon, cenoura, baran, salsa crespa, alface crespa, shiso e sasagiri
- Arrumando com decoração - Parte 1
- Arrumando com decoração - parte 2
- Barca de madeira para eventos
14Bate-papo com os alunos
- Ana Lucia - @a.sushic
- Thiago - @Jomiculinaria
- Sergivaldo - @pedinkasa
- Meiry Brito - @sushidelivery_itg
- Yuri Souza - @Imperiodasbarcasbrasiloficial
- Silvana - @restaurantehinata
- Felipe - @shorisushibox
- Entrevista Fabiano - Càm O´n
- Entrevista Matheus - Baitaafiado
- Entrevista Daniel Py - Designer
- Limpando o camarão
- Fritando o camarão
- Montando Harumaki
- Montando o Temaki
- Yakisoba - Todos os passos
- Sunomono - Salada de pepino agridoce
- Gari - Gengibre em conserva
- Tempura - Legumes e Camarão
- Maze Gohan
- Bolinho de peixe
- Gyouza
- Calculando o preço dos sushis
- Produtos utilizados
- Dicas para começar
- E-book Curso de Sushi Online
17Comunidade do Curso de Sushi Online
- Comunidade do Curso de Sushi Online no WhatsApp