Descrição do Curso
Conteúdo do Curso:
O Curso de Culinária Indiana, ensina diversos pratos da culinária Indiana, assim como a utilizar os variados temperos e condimentos como: garan masala, molho de ostra, molho de peixe. E também a ensinar técnicas de corte, preparo, refogado e de como levar um prato para assar. Você irá aprender pratos como: espetinho de peixe com mamão papaia, frango marinado no molho de limão, espetinho de mamão papaia com manga e morango coberto de ganache e muitos outros pratos.
- Capítulo 1
- Aula 1. Quiabo empanado
- Aula 2. Pudim de cenoura com amêndoas
- Aula 3. Salada de batata doce
- Aula 4. Frango ao molho de tomate
- Capítulo 2
- Aula 5. Frango ao molho de limão
- Aula 6. Espetinho de frutas com ganache de chocolate e creme de manga
- Aula 7. Batata, berinjela e bolinha de cebola
- Aula 8. Chutney de coco, gengibre e agridoce
- Aula 9. Pastel de frango
- Capítulo 3
- Aula 10. Refogado condimentado de legumes
- Aula 11. Espeto de frango
- Aula 12. Rolinho primavera com camarão
- Aula 13. Brochete de peixe
