Descrição do Curso
Conteúdo do Curso:
No Curso de Brigadeiros Gourmet, você aprende a base do brigadeiro. Diversas e deliciosas opções de sabores diferenciados e várias docas de armazenamento, congelamento, transporte e muito mais.
- Capítulo 1
- Aula 1. Introdução e higienização
- Aula 2. Brigadeiro base
- Aula 3. Brigadeiro com chocolate em pó
- Aula 4. Brigadeiro com Callets Calebaut
- Capítulo 2
- Aula 5. Brigadeiro com gelatina
- Aula 6. Brigadeiro com pasta concentrada
- Aula 7. Brigadeiro com infusão de chá
- Aula 8. Brigadeiro com suco de frutas
- Aula 9. Brigadeiro tropical
- Capítulo 3
- Aula 10. Brigadeiro etílico
- Aula 11. Brigadeiro com cobertura de chocolate
- Aula 12. Brigadeiro cremoso recheado e com calda
- Aula 13. Faça e Venda
